WEBMEDCHINARU

Всё в интернете о традиционной китайской медицине. Статьи, ссылки, видео. Традиционная китайская диетология.

Вкус продукта

Февраль 12, 2012 Рубрика: Вкус продукта, Питание по у-син, Теория У-Син

Принципы лежащие в основе терапии диетой в значительной мере такие же как и в фитотерапии. Каждому из пяти элементов приписывают определенный вкус . Считается, что элемент питает пища соответствующего вкуса. Читать далее»

Метки: ,

Цвет и вкус — подбираем палитру

Январь 10, 2012 Рубрика: Вкус продукта

Традиционная китайская медицина рассматривает пять основных элементов (дерево, огонь, землю, металл, воду) и их взаимное влияние как «пять стихий». В соответствии с ТКМ, пять внутренних органов человека также существуют не изолированно друг от друга, а находятся в состоянии постоянного взаимодействия. Читать далее»

Метки: ,

«Кудин» — необычный чайный напиток

Декабрь 18, 2011 Рубрика: Горький, Чай

Кудин –  самый «холодный» из китайских чаев. Но прежде чем говорить о его свойствах, давайте сначала разберемся в его происхождении. Дело в том, что Кудин — это не совсем чай. Это не чай в полном смысле. Читать далее»

Метки: , , , ,

Мы почти забыли вкус горького

Декабрь 18, 2011 Рубрика: Горький

Единственные известные нам сегодня продукты, дающие горький вкус, — кофе и шоколад (но в них мы добавляем сахар!) и хмель в пиве. Салат, первоначальное назначение которого — потребление горечи перед едой для стимулирования аппетита и пищеварения, утратил горечь, стал безвкусным и подается с солеными или острыми приправами. Читать далее»

Метки: ,

123