Как готовить чай ПУЭР?   В зависимости от способа приготовления чая, он может по-разному воздействовать на человека. Например, заваренный напиток – тонизирует, а сваренный – успокаивает.  Читать далее»

В традиционной китайской медицине основная энергия осени — Сухость, поэтому все рецепты в том или ином варианте призваны рождать естественную питательную Влажность в нашем теле. Читать далее»

Издавна известны в Китае рецепты 4 видов рисовых каш с добавлением специальных ингредиентов, которые эффективно изнутри питают и увлажняют наш организм.   В Китае каши всегда готовятся  жидкой консистенции и вполне могут заменить суп. Читать далее»

В курс лечения можно добавить ягоды годжи, например, употреблять их вместе с пищей.

Лицам с Пустотой Инь нужно сосредоточить своё внимание на продуктах с прохладными свойствами, выводящими Пустой Огонь и восполняющими Инь. Этими свойствами обладает большинство овощей и фруктов. Читать далее»

Как органы управляют друг другом, так и вкус продуктов влияет на инь или ян органов. Уравновешенное соотношение разных вкусов удерживает инь и ян в равновесии. Переизбыток какого-либо из вкусов рано или поздно приводит к нарушению этого равновесия. Читать далее»

Одна из закономерностей  пяти элементов  заключается в том, что каждый элемент всегда управляет тем, который следует через один после него. Задача элемента-управителя — заботиться о том, чтобы подчиненный ему орган не ощущал избытка в корне ян или инь. Читать далее»

Традиционно в медицинских целях применяется разновидность кунжута с семенами черной окраски. Считается, что именно черный кунжут обладает особой терапевтической эффективностью. Читать далее»

В Китайской Медицине кофе принято относить к Янь. Он способствует внутреннему согреванию и увеличивает циркуляцию энергии Ци в организме. Потребление кофе активизирует надпочечники, что приводит к повышенной секреции адреналина и временному повышению энергетического уровня Читать далее»

Этот календарь определяет деление года на 24 сельскохозяйственных сезона по положению Солнца на эклиптике.  В отличие от четырех западных годовых сезонов, в Китае сезоны соответствуют концепции У-син или Пяти Элементам. Поэтому, к четырем привычным сезонам добавляется еще один. Читать далее»

Гармония, равновесие, золотая середина — главные принципы Традиционной китайской медицины. Они охватывают все аспекты лечения и профилактики, в том числе и диетологию.
Китайская наука о питании знает различные способы приготовления пищи Читать далее»