Можно ли делать выводы о заболевании по характеру болей?  Да, можно. Причём не важно в какой области, каком органе есть боли (голова, желудок, суставы и т. д)

Колющая, прокалывающая боль, когда пациент конкретно может показать даже болевую точку — такая боль говорит о застое крови.

Сжимающая, скручивающая боль указывает на наличие холода.
Если боль появляется на холоде, или усиливается при похолодании, проходит после применения тепла — синдром «холода».

Распирающая боль, дергающая или тянущая боль,  боль перед дождём, снегом, ощущение тяжести говорит о наличии сырости.

Повышенная чувствительность к жаре при одновременном покраснении и опухании, сопровождающемся болями, жгучая боль, или боль с повышением температуры, например, жгучие боли в суставах, область сустава горячая на ощупь, указывает на наличие «жара».

Мигрирующая боль, например, то один сустав заболел, то другой — синдром «ветра» в организме.
Блуждающие боли, сочетающиеся с парестезиями, зудом так же являются типичными для синдрома «ветер».

Боли в теле, сопровождающиеся вздутием живота, являются признаком застоя ци.

Массаж уменьшает боль — пустой синдром, если усиливает — полный синдром.

Имеет ли значение локализация головной боли?

Согласно ТКМ локализация головной боли для диагностики имеет большое значение.
— Если боль в теменной области, в «макушке» — меридиан печени.
— Головная боль в лобной части — меридиан желудка.
— Боковые части головы, височная область — меридиан желчного пузыря.
— Затылок, задняя поверхность головы — меридиан мочевого пузыря.
— Боль по всей голове внутри — пустота почек.

Врач Ли Вест Бородина Н.В.
Источник  http://vitamin-bio.narod.ru/53-57.htm#53
http://www.intergom.ru/books/?mode=showtext&book=13&topic=791