WEBMEDCHINA.RU

Всё в интернете о традиционной китайской медицине: статьи, ссылки, видео. Традиционная китайская диетология.
Subscribe

Сезонность питания

Ноябрь 28, 2011 Всё в интернете о ТКМ Рубрика: Сезонность

Сезонность питания

В результате многовековых наблюдений древние диетологи пришли к выводу о том, что в каждом сезоне года активизируется деятельность( ян ) какого-то конкретного органа или системы организма .

Чтобы органы и физиологические системы работали без сбоев и с пользой для организма, нужно в зависимости от времени года употреблять  продукты, определенного вкуса — подпитывающие инь Элемента данного сезона.

Важно!  Рекомендации по сезонному питанию предназначены главным образом для практически здоровых людей.
Если человек болен,то надо придерживаться в первую очередь рекомендаций лечебного питания.

На Востоке в отличие от западных стран год делили не на четыре, а на пять сезонов. Традиционно здесь различались зима, весна, лето, осень ( по 72 дня ) и межсезонье ( 18 дней между сезонами ),  т.е. совершенно особое время, переходный период между зимой и весной, весной и летом, летом и осенью, осенью и зимой.

Пяти сезонам соответствуют пять вкусов.

Китайская медицина. Питание зимойПитание зимой
Зимой активнее всего работают почки и связанная с ними мочеполовая система, поэтому необходимо употребление продуктов, подпитывающих инь почек.  Основным вкусом в этот период считается   с о л е н ы й .

ВеснаВесной хорошо функционируют печень и желчный пузырь, основной вкус — к и с л ы й .

 

Питание летом. Лето — сезон активизации сердца и тонкого кишечника. Главным в это время года становится г о р ь к и й  вкус.
Сезоны:  лисясяомань,  манчжун,  сячжи,  сяошу,  дашу.

 

Осенью основная нагрузка ложится на легкие и толстую кишку. В это время рекомендуется есть продукты с   о с т р ы м  вкусом.

 

Питание в межсезонье
В межсезонье активизируются желудок, поджелудочная железа и селезенка, следовательно, в это время года больше всего полезны для организма продукты со с л а д к и м вкусом.

В восточной медицине утверждается, что все органы в организме человека работают не сами по себе, а связаны в единую систему, а потому поддерживают и стимулируют друг друга.

Так, легкие активизируют деятельность почек, почки — работу печени.

Печень, являясь кроветворным органом, стимулирует активность сердца.

От сердца зависит, насколько хорошо работают желудок, селезенка, поджелудочная железа.

В свою очередь желудок, селезенка и поджелудочная железа заставляют активнее работать легкие.

Точно так же и вкусы способны усиливать или подавлять друг друга. В каждый период года действует основной, т.е. доминирующий вкус. Помимо него существует дополняющий вкус, который также оказывает положительное влияние на организм, но не настолько сильное, как основной.

http://www.abcslim.ru/articles/468/sezonnoe-pitanie/ 

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅ wordpress пїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ.пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅ wordpress 3.0