По представлениям китайской медицины, употребление шпината способствует восполнению недостатка крови, устранению запора у пожилых и ослабленных болезнью людей, может быть рекомендовано при артериальной гипертонии со свойствами гиперактивности Ян печени, а также при беременности.

Шпинат относится к продуктам элемента Земля.
Имеет сладкий вкус, освежающий характер.

Относится к продуктам, восполняющим Инь и Кровь. Очищает кишечник. Содержит витамин К (способствует удержанию кальция в костях).

Противопоказания.

• Если есть проблемы с почками, то потребление шпината нужно умерить, противопоказаны переросшие растения, так как в них избыточное количество щавелевой кислоты, а затрудненная работа почек и так служит причиной повышенной кислотности организма.
• Не показан при мочекаменной болезни.
• Запрещен при приеме лекарств, разжижающих кровь.
• Язва желудка, подагра, ревматизм – также являются противопоказаниями к употреблению шпината.