WEBMEDCHINARU

Всё в интернете о традиционной китайской медицине. Статьи, ссылки, видео. Традиционная китайская диетология.

Грецкий орех

Январь 18, 2020 Рубрика: Недостаток Ян

Тёплые продуктыГРЕЦКИЙ ОРЕХ (ху тао hú táo 胡桃  )  В китайской медицине ядро грецкого ореха считается одним из самых эффективных продуктов, способствующих восполнению Ян почек.

Поскольку процесс старения тесно связан с истощением Ян почек, эта функция грецкого ореха нашла отражение в таких его названиях, как «плод долголетия» (长寿果) и «плод десяти тысяч лет» (万岁子). Объяснением этих названий может служить и тот факт, что активное плодоношение деревьев грецкого ореха обычно продолжается до 150—200 лет.

Употребление ядер грецкого ореха в большинстве случаев может быть рекомендовано пожилым людям, детям и подросткам, а также при ослаблении организма после длительной болезни и родов. Регулярное употребление жидкой рисовой каши с грецкими орехами (核桃粥), равно как и аналогичной каши с джусаем, обычно рекомендуется супругам в период планируемого зачатия.

7 СЕМЯ (ЯДРО) ГРЕЦКОГО ОРЕХА (胡桃仁) С ТОЧКИ ЗРЕНИЯ ТКМ

Вкус: кисло-горький ( НЕЗРЕЛЫЕ ПЛОДЫ ), сладкий (ЗРЕЛЫЕ).
Свойства. Нейтральность, тепло.
Соотнесенность с каналами. Почек, легких, толстого кишечника.

7 ФУНКЦИИ

  • Восполнение Ян почек, укрепление костей, зубов и волос.
  • Прогревание легких, восполнение Ци легких и Ян почек для восстановления функции почек по восприятию Ци, устранения одышки и кашля.
  • Увлажнение кишечника для содействия выделению кала.
  • Восстановление свободной циркуляции Ци и крови.

7 ПОКАЗАНИЯ

  1. Недостаток Ян почек: боль в пояснице и коленях, слабость в конечностях, импотенция, поллюции, сперматорея, бледность, озноб, похолодание конечностей, головокружение, шум в ушах, частое мочеиспускание ночью, ночное недержание мочи, запоры (в основном у пожилых людей), расшатывание и выпадение зубов, светлый язык с белым налетом. Возможна одышка, усиливающаяся при физической нагрузке и зимой, затрудненное дыхание, когда пациент принимает вынужденное положение с фиксированными мышцами плечевого пояса и открывает рот.
  2. Недостаток Ци легких: хронический кашель с отхаркиванием жидкой прозрачной мокроты, одышка, усиливающаяся при физической нагрузке, а также зимой, нехватка воздуха, утомляемость, нежелание разговаривать, тихий голос, непереносимость ветра, озноб, потливость, бледность, светлый язык с тонким белым налетом.
  3. Внешние травмы.

7 ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ

Недостаток Инь с активацией огня.
Внутреннее скопление огня.
Одышка и кашель со свойствами флегмы-огня.
Тяжелые случаи скопления флегмы-сырости.
Жидкий стул, поносы.

7 ПРИМЕНЕНИЕ И ДОЗЫ

Внутрь по 15—60 г за прием. Для достижения наибольшего терапевтического эффекта грецкие орехи следует есть регулярно, не допуская переедания.

Для успокоения одышки и кашля используют ядра с кожицей, для увлажнения кишечника и содействия выделению кала — без кожицы. Наружно в растолченном виде.

7 ИЗБРАННЫЕ РЕЦЕПТЫ.

  1. Недостаток Ян почек, недостаток Ци легких, ослабление организма после болезни и родов («Жидкая каша с грецкими орехами», 核桃粥): сварить жидкую кашу из растолченных ядер 10—15 грецких орехов и 100 г риса. Принимать ежедневно вечером. В некоторых источниках указана продолжительность курса лечения — 5—7 дней. Это блюдо также рекомендуется супругам в период планируемого зачатия.
  2. Одышка из-за недостатка Ци легких и Ян почек: растолочь 1 кг ядер грецкого ореха, тщательно перемешать с 1 кг меда, принимать 2 раза в день по 1 ложке, запивая кипяченой водой.
  3. Одышка из-за недостатка Ци легких и Ян почек: принимать отвар, приготовленный из 6 г ядер грецкого ореха и 6 г корня женьшеня.
  4. Хронический кашель и одышка из-за недостатка Ци легких и Ян почек: 2 раза в день тщательно разжевывать, постепенно проглатывая, 1—2 ядра грецкого ореха и 1—2 ломтика свежего корневища имбиря.
  5. Снижение памяти, боль в пояснице, одышка, запор из-за недостатка Ян почек («Густой отвар ядер грецких орехов на желтом вине», 黄酒核桃泥汤): растолочь до пастообразного состояния ядра 5 грецких орехов с 50 г белого сахара, добавить 100—250 мл желтого зернового вина, прокипятить на медленном огне в течение 10 минут. Принимать 2 раза в день.
  6. Боль в пояснице из-за недостатка Ян почек: растолочь 60 г ядер грецкого ореха, залить подогретым зерновым вином, добавить небольшое количество бурого сахара. Зерновое вино можно заменить виноградным.
  7. Импотенция, поллюции из-за недостатка Ян почек: ежедневно принимать по 60 г ядер грецкого ореха, курс лечения — не менее месяца.
  8. Шум в ушах, поллюции из-за недостатка в почках: толочь ядра 3 грецких орехов и 7 плодов лимонника, смешивать с небольшим количеством меда, принимать перед сном.
  9. Запоры: растолочь ядра 4—5 грецких орехов, смешать с небольшим количеством меда, принять перед сном.
  10. Недостаток крови с болью и слабостью в пояснице и коленях, ранним поседением волос, беспокойным сном с многочисленными сновидениями, образованием сухости в кишечнике с запорами: толочь вместе 10 г ядер грецкого ореха и 10 г черного кунжута, добавлять сахар-песок, принимать 2 раза в день, растворяя в горячем соевом молоке или кипятке.
  11. Недостаток Ян почек («Джусай, обжаренный с грецкими орехами», 核桃仁炒韭菜): 50 г ядер грецкого ореха немного поджарить, добавить 150 г листа джусая, продолжить обжаривание до готовности, посолить.
  12. Недостаток Ян почек («Омлет с джусаем и грецкими орехами», 韭菜胡桃肉炒鸡蛋): 50 г ядер грецкого ореха немного поджарить, остудить; смешать 100 г свежего джусая с 2—3 куриными яйцами и небольшим количеством соли, раскалить масло и жарить до полной готовности, после чего сверху посыпать растолченными грецкими орехами.

Источник записи http://belousov.kz/zhiwu/hutao.html

 

Кроме традиционного употребления в пищу у грецкого ореха есть и другое применение, также тесно связанное с поддержанием здоровья.

Начиная со времени правления династии Мин (1368—1644 гг.) среди образованных людей в моду вошел обычай перекатывать в ладони пару грецких орехов. Считалось, что это способствует активации циркуляции Ци и крови, укреплению Ян-Ци и, в конечном итоге, обретению долголетия. Особо преуспел в этом занятии император Цянь-лун (乾隆, 1711—1799 гг.), царствование которого было одним из самых долгих в истории Китая. Активно занимаясь перекатыванием грецких орехов, этот император дожил до 88 лет, на закате дней передав власть своему пятнадцатому сыну.

Сам Цян-лун о своем увлечении говорил так:

Дни и месяцы кружатся в ладони,
Время словно течет вспять,
Ци и кровь во всем теле бьют ключом.
Когда же стареть?

Привычка перекатывать в ладони грецкие орехи указывала и на социальный статус человека, о чем свидетельствует поговорка того времени: «Образованные люди развлекаются с грецкими орехами, военные перекатывают в ладони железные шары, богачи разминают маленькие тыквы-горлянки, бездельники выходят на прогулку с собаками».

От длительного использования скорлупа орехов меняла фактуру, что придавало им особую ценность. В настоящее время на антикварных аукционах выставляются грецкие орехи XVIII—XIX вв. Информация о покупке таких экземпляров известными деятелями культуры и крупными бизнесменами периодически появляется в средствах массовой информации Китая.

hu_tao



НА САЙТЕ НЕЗАКОННАЯ РЕКЛАМА . ПОКАЗ РЕКЛАМЫ БЕЗ ВЕДОМА ВЛАДЕЛЬЦА САЙТА.