WEBMEDCHINA.RU

Всё в интернете о традиционной китайской медицине: статьи, ссылки, видео. Традиционная китайская диетология.

Статьи
Диетология
Теоретические основы
Словарь
Контакты
Карта сайта

Инжир

Октябрь 25, 2016 Рубрика: Сезонность

fig Природа щедро одаривает нас тем, что нам необходимо. Главное – уметь грамотно пользоваться этими дарами. Один из сезонных продуктов в октябре – инжир. Почему инжир так полезен и всем ли подходит? Давайте разберемся. (ещё…)

Метки: горячий, инжир, калий, осень, от окисления, У ВэйСинь

Поиск по сайту
Сезонность

Календарь сезонов
Характер продуктов
Каши. Китайцы советуют «Начинай утро со стаканы воды и каши». Кстати, в Китае говорят «пить кашу», а не есть, потому что каша жидкая, в лучшем случае вязкая. ******************************************* Овсяная - убирает застой Ци; рисовая - пополняет, дает Ци; пшенная - убирает Сырость; гречневая - охлаждает, выводит.

Обладающие свойствами остроты и тепла гвоздика, корица, бадьян анисовый вредны для людей с недостатком Инь и внутренним скоплением жара. Кроме того, есть некоторые овощи, обладающие возбуждающими свойствами (лук, чеснок, кориандр (киндза), свежий имбирь), которые также «запретны» для многих больных.

Душистый перец , острый красный перец, черный перец и др. обладают свойствами остроты и жара. Если много есть таких продуктов, может легко произойти активация огня, повредится Инь, в результате чего иссякает Ци. Кроме того, если много есть черного перца, это вредно для глаз, возникает помутнение в глазах.

Кислое улучшает вкус пищи, разжигает огонь пищеварения, укрепляет и пробуждает ум. При злоупотреблении вызывает жажду, повышенную чувствительность зубов и утомляемость глаз. Избыток кислого вызывает жжение в горле, груди и в сердце.

Не все виды мяса дают ян. Свинина, крольчатина, утка, перепела, гусятина относятся к категории иньского мяса. ******************************************* При Пустоте Инь не рекомендуется есть острые, высушивающие продукты злоупотреблять пряностями и специями, которые способствуют подъему Огня в организме человека.

Если у вас не хватает иньского начала, то вам нужно с особым вниманием подойти к выбору мясного рациона. В простонародье говорят «Мясо рождает Огонь». Очевидно, что при Пустоте Инь не следует есть много мяса. Баранина, оленина, говядина, курятина – чем реже они появляются в вашей тарелке, тем лучше.

Среди всего разнообразия морепродуктов КРЕВЕТКИ являются ТЕПЛЫМИ и не подходят лицам с Пустотой Инь. ******************************************* «Жаркий характер» некоторых пряностей, например лука, чеснока, имбиря, снижается во время термической обработки.

Р ы б а и морепродуты. Тёплый характер(ян): анчоусы, камбала, копченая рыба(все виды), креветки, лангусты, омары, треска, тунец, угорь. Нейтральный (ци): карп, лосось, окунь, палтус, форель;Мисо (соевая паста) Освежающий : каракатица, устрицы. Холодный: икра, крабы, мидии, раки, морские водоросли.

О тепловом действии продуктов: холодное уменьшает избыток ян; освежающее ( прохладное ) пополняет кровь и соки; нейтральное в первую очередь пополняет ци, теплое повышает ян; горячее изгоняет холод ( характер указывает не на температуру продуктов ! )

К горячим продуктам относятся: мясо (ягнятина, козлятина,мясо – гриль всех видов), напитки (глинтвейн, коньяк, крепкие спиртные напитки, чай индийский со специями), приправы (корица, горчица, карри), перец (стручковый , чили, душистый, чёрный).

К теплым продуктам относятся: говядина, крольчатина, молоко козье, пшеница, рис, овёс, ячмень, макароны, мука, репа, лук, чеснок, чечевица, абрикос, груша, финики, грецкий орех, грибы, подсолнечное и кукурузное масло, черный чай.

Прохладные продукты: отруби, ячмень, греча, кольраби, морковь, редька, редис, огурец, кабачок, груша, яблоки, апельсины, масло, куриный белок, чай зелёный. К холодным продуктам относятся: соевый соус, помидоры, баклажаны, хурма, банан, арбуз, дыня, сельдерей, сахарный песок, соль, морская капуста.

Нейтральные продукты: пшеница, капуста (кочанная, китайская), картофель, сливы, лимон, виноград, ананас, инжир, оливки, лук, кунжут, кусковой сахар, мёд, семечки подсолнуха, арахис, лесные орехи, говядина, свинина, молоко, сыр, утятина, куриные яйца, карп, сельдь, окунь, палтус ( ЛЯН ФЭН )

Рубрики
Выбор продуктов

Выбор продуктов
Метки

притчи зима у-син причины заболеваний лишний вес осень Элемент Металл недостаток инь притча элемент Земля ян сердце селезёнка точечный массаж Вкус продукты инь ян имбирь мировоззрение ци препараты ТКМ печень Ли Вест синдромы чай диетология меридианы весна сезонность характер продукта почки инь лето диагностика Сырость

WEBMEDCHINA.RU

Рубрики

Сезонность

Характер продуктов

Диагностика

Выбор продуктов

Характер лекарств

Метки

Поделиться