Из книги Константина Хасина, Александр Мидлера   «Пряности.  Лечебные и кулинарные свойства».

Давайте начнем свой опыт с тех продуктов, которые кажутся заведомо полезными. Читать далее»

Согласно китайским кулинарным канонам, пища должна быть не просто вкусной, но и полезной. Большинство пряностей, которые входят в состав китайских блюд, являются лекарствами. Задолго до появления различных диет, в древней китайской медицине существовало учение об оздоровительном питании. Читать далее»