Традиционная китайская диетология различает пять основных вкусов: кислый, горький, сладкий, острый, солёный.
Пять вкусов соответствуют пяти первоэлементам системы У-син.
Разновидности вкуса, согласно китайскому учению, показывают, какое действие оказывают продукты питания на организм.
Читать далее»

Гуа Ша (кит. 刮痧) — в свободном переводе с китайского «выскребать болезнь».
Гуа 刮 guā – скрести, собирать, удалять;
Ша 痧 hā– болезнь, что-то плохое. Читать далее»

Шу-точки спины это двенадцать точек ножного тай-ян канала мочевого пузыря, расположенных на спине на 1,5 цуня кнаружи от срединной линии.
Шу-точки спины особенно важны для лечения хронических заболеваний. Читать далее»

Му-точки живота - это двенадцать канальных точек, расположенных на груди и на животе, где собирается Ци соответствующих цзан-фу  органов.
Перевод иероглифа "му " 募 — собирать, накапливать.
В му-точках собирается, накапливается энергия соответствующего органа, поэтому эти точки и называют «накопительными».
Читать далее»

В семействе хризантем множество сортов. Цветки бывают: гладкие и махровые, гигантские и карликовые. Находят применение в народной медицине, косметологии. Но съедобные среди них лишь пара видов. Читать далее»

Цзянь-ши (間使 jiān-shǐ) — акупунктурная точка меридиана Перикарда.

Точка Цзянь-ши расположена на 3 цуня выше лучезапястной складки, сгиба запястья.

Перикард — внешняя оболочка сердца, в физиологии и патологии тесно связан с сердцем, поэтому многие точки канала перикарда используются при лечении болезней сердца. Читать далее»

Продукты КРАСНОГО И ЧЁРНОГО цвета лучше всего восполняют Кровь.

Пигменты черного цвета, содержащиеся в растениях, способны стимулировать кроветворение.
К таким продуктам относятся черный рис, черные унаби, черный кунжут, баклажаны, черные грибы му-эр, морские водоросли, каракатицы, кальмары, трепанги, чай улун и т.д. Читать далее»

ИНЬ и ЯН относительные обозначения.
В организме форма, структура (материальная основа — питательные вещества, ткани, жидкости тела, кровь) относятся к Инь, а функции — к Ян.

«Недостаточность Инь» указывает на недостаточность Инь субстанций, Жидкостей, Эссенции и Крови (кровь также относится к Инь субстанциям). Читать далее»

Загадочные ягоды годжи или дереза. Собственно ягодами годжи могут считаться лишь плоды дерезы китайской (Lycium chinense) и  обыкновенной (L. barbarum).

Плод дерезы 枸杞子 gou qi zi (гоу ци цзы) Fructus Lycii -Lycium barbarum L. (семейство Пасленовые — Solanaceae).
Читать далее»

ГРЕЦКИЙ ОРЕХ (ху тао hú táo 胡桃  )  В китайской медицине ядро грецкого ореха считается одним из самых эффективных продуктов, способствующих восполнению Ян почек.

Поскольку процесс старения тесно связан с истощением Ян почек, эта функция грецкого ореха нашла отражение в таких его названиях, как «плод долголетия» (长寿果) и «плод десяти тысяч лет» (万岁子). Читать далее»