Январь 09, 2013 Рубрика: Сезонность, Характер продукта
Сезон «Сяохань» («Малые холода») — 23-й по счету в системе 24-сезонного сельскохозяйственного календаря. Он начинается 5—7 января.
Низкими температурами издавна славится его вторая половина, соответствующая хорошо нам знакомым «крещенским морозам»... Читать далее»
Метки: бурый сахар, грецкий орех, зима, изделия из пшеничной муки, капуста, картофель, клейкий рис, красный и черный перец, кукуруза, лук, морковь, неклейкий рис, пчелиный мед, редька после тепловой обработки, свежий имбирь, соя, сушеный имбирь, тыква, чеснок
Октябрь 28, 2012 Рубрика: осень
Сезон «Шуанцзян» («Выпадение инея») — 18-й по счету в системе 24-сезонного сельскохозяйственного календаря. Он наступает 23—24 октября. В китайском календаре это последний сезон осени. Читать далее»
Метки: виноград, грецкие орехи, женьшень, капуста, мёд, облепиха, осень, редька