Продукты элемента Огонь
К элементу Огонь относятся продукты с горьким вкусом, а также греча, рожь, баранина, козлятина и все продукты из них. Читать далее»
Всё в интернете о традиционной китайской медицине. Статьи, ссылки, видео. Традиционная китайская диетология.
К элементу Огонь относятся продукты с горьким вкусом, а также греча, рожь, баранина, козлятина и все продукты из них. Читать далее»
Родина редиса — Китай. Здесь же родилась поговорка «если зимой есть имбирь, а летом редис, весь год сохранишь здоровье». Редис обладает иммуномодулирующей активностью, стимулирует перистальтику кишечника, выводит из организма вредные вещества Читать далее»
Восполняющие продукты обладают свойствами восполнять энергию, питать Инь и Ян, взращивать кровь, наполнять семя, рождать жидкости. Читать далее»
В прибрежных районах Китая существовала традиция — при рождении ребенка — давать матери лист сырой морской капусты. При этом материнское молоко было полноценным, а ребёнок рос здоровым. Более того, в XIII веке там даже был издан Указ, обязывающий всех граждан есть морскую капусту для укрепления здоровья. Читать далее»
С элементом Металл ассоциируется острый вкус. Большинство острых продуктов это пряности: корица, имбирь, лук, чеснок, укроп, горчица. А также: редис, кольраби, салат, редька, вино. Читать далее»
Согласно китайским кулинарным канонам, пища должна быть не просто вкусной, но и полезной. Большинство пряностей, которые входят в состав китайских блюд, являются лекарствами. Задолго до появления различных диет, в древней китайской медицине существовало учение об оздоровительном питании. Читать далее»
Продукты, относящиеся к элементу Земля, имеют сладкий вкус. Сладкий вкус питает, гармонизирует и увлажняет. Он пополняет ци, увлажняет организм, стимулируя выработку соков, и тем самым придает ему силу. Читать далее»
Известно, что в западной диетотерапии часто рекомендуют сырые овощи, однако с точки зрения ТКМ для пациента с «холодным» состоянием, особенно если он живет в холодном климате, лучше отдавать предпочтение «горячей» и вареной пище, чтобы поддерживать баланс инь ян. Читать далее»
Большинство южных фруктов (цитрусовые, виноград, бананы и пр.) обладают охлаждающими свойствами: их назначение — балансировать жар в теле человека, живущего в жарком климате. Многие жители северных стран (России в том числе) из-за климатических условий предрасположены к накоплению энергии холода. Читать далее»
Вареные злаки в качестве основного продукта питания позволяет нам на долгое время предотвратить или уменьшить недостаток ци. В злаках содержится большое количество необходимых для организма веществ Читать далее»