Традиционная китайская диетология различает пять основных вкусов: кислый, горький, сладкий, острый, солёный.
Пять вкусов соответствуют пяти первоэлементам системы У-син.
Разновидности вкуса, согласно китайскому учению, показывают, какое действие оказывают продукты питания на организм.
Читать далее»

Продукты, относящиеся к элементу Земля, имеют сладкий вкус.   Сладкий вкус питает, гармонизирует и увлажняет. Он пополняет ци, увлажняет организм, стимулируя выработку соков, и тем самым придает ему силу. Читать далее»

Сезон  «Бабье лето». Данный сезон является сезоном вполне умозрительным и, в общем-то, соответствует первым двум неделям сентября.
В классическом варианте «система Земли» («Селезенка – желудок»)  является центром, вокруг которого «движутся» все остальные сезоны. Читать далее»

К «сладким» продуктам относится «основная пища» — рис, пшеница, просо, кукуруза.  Эта пища способствует  приведению организма к гармонии.  Существуют и отрицательные стороны ее избыточного потребления. Если «сладкой» пищи много, могут возникнуть ощущение переполнения в желудке, вздутие живота. Читать далее»

Согласно теории У-син каждый элемент связан с окружающим миром, с ним ассоциируется определённые — время года, цвет , вкус, орган и чувство.  Элементу  Земля «подчиняются» органы селезенка и желудок, желтый цвет, биоклиматический фактор влажность, сладкий вкус, межсезонье, ранняя осень. Читать далее»